Powered by Max Banner Ads 

Vila

Jobbat mina få timmar imorse, tid på mottagningen i Skövde sen kl.9. Sedan hem och laga mat och äta. Brummade sen iväg och simmade i 40 sköna minutrar, hälsade på pappa en stund efteråt och nu skall jag vila. Är helt utslagen. Det som tar mest energi är när jag är på mottagningen.. Så nu skall jag gosa med Leo, tänka igenom om allt vi pratat om idag, tänka och analysera. Men förmodligen kommer jag att stendö på soffan då jag knappt kan hålla ögonen öppna i skrivandets stund :)

Hörs mer sen.

Puss!

IMG_2770.JPG

IMG_2772.JPG

Att be om hjälp

…det är bland det jobbigaste jag vet. Ärligt talat så hatar jag (!) att be familj/vänner/kollegor om hjälp, även om det är en liten grej. Magen knyter sig vid blotta tanken av att fråga någon om han/hon kan hjälpa mig med något. Ibland frågar jag om han/hon vill hjälpa mig med nån grej..men oftast så väljer jag att svälja orden istället. Vill ju inte vara till besvär/belastning för någon annan. Jag sliter hellre sönder mig själv än att be om hjälp..
Kan skriva en halv roman om detta, men väljer att sova nu istället.

Om någon känner igen sig så får du gärna höra av dig.

Puss på er!

Nötanötanöta…

IMG_2743.JPG

Spritselisprits

I fredags (igår :P) svor jag på att jag aldrig mer skulle försöka mig på att spritsa igen, ever. Meeen så hittade jag några bakbloggar där en av dem skrev att man inte blir proffs över en dag. Så nu har jag fått lite knep i BAKfickan (hehe) och kommer fortsätta att spritsa vidare. Så roligt! Här har ni en limerulltårta med glasskräm inuti. Rosorna är gjorda av marängsmörkräm, smaksatt med några droppar lime samt lite vaniljsocker. Nu skall denna iväg, Tjingeling! :)

IMG_2740.JPG

Tårttest

Sambon har redan beställt sin tårta till sin födelsedag, och det är den jag provbakade igår, hihi :D Jag vet att jag skrev sist att jag skulle hålla mig ifrån bakningen, men kunde inte stå emot att testa denna tårta jag såg på Dessertmästarna häromdagen.

Denna ljuvliga tårta som en tjej gjorde innehåller marängmandelbottnar, vaniljpannacotta och blåbär- & jordgubbskompott (tjejen i programmet använde rabarber istället för blåbär) .
Recept finns på dessertmästarnas hemsida.
Jag gjorde den i vår springform som är lite större än en ”normal” springform, sedan delade jag tårtan i 3 delar då jag ville att kollegorna skulle få smaka lite, svärföräldrarna och min familj.

Här får ni se en liten snutt av tårtan;

IMG_2703.JPG
Jag valde att spritsa gräddrosor istället för att ha en massa bär och jordgubbspannacotta på toppen, pga tidsbrist. Men när sambon fyller år om en månad så skall han få en massa gött där på :)

Texas Longhorn :)

Lyckligast i världen! :D Mina systrar vet hur mycket jag älskar Texas Longhorn, så jag fick en låda med deras nachochips, jalapeno ketchup, grillsås, marinad m.m från Coop i 30-års present. Tror ni jag dog av lycka när jag igår hittade Texas Longhorns jalapeno ostsås samt salsa på Ica?! TACK kära systrar för lådan, TACK Ica för såserna!! Känns som jag är på restaurangen ikväll :) För er som har missat det så har Texas öppnat i Jönköping ÄNTLIGEN!!! Nu har jag inte 20 mil till närmsta TL-restaurang längre, bara 12 mil tur & retur. Wiihii :D

IMG_2682.JPG

Insynsskydd

Nu har jag äntligen fixat insynsskydd i våra köksfönster. Tejpa, dutta och rolla filmjölk, torka med hårfön – tadaaaah-
-> Ett frostat insynsskydd är fött! Luktar inte surt heller. Wiho! :) Bilden till vänster är innan filmjölkandet :)

IMG_2679.JPG

BAKslag..

Har fått ett litet BAKslag (hehe..).. Är så otroligt trött, fruktansvärt orkeslös och trött. Skriver ned tankar och känslor när jag inte känner mig helt 100 i kropp och knopp – något min kbt-psykolog på ätstörningsmottagningen tycker är jättebra! Som många vet så älskar jag verkligen att baka, tyvärr att äta ”skiten” i mängder också, något jag klarat mig från ett tag nu, men det är inte alltid lätt.
Denna vecka som har gått så har jag fått ett extremt baksug, testa (för mig) nya grejer och smakkombinationer, bakat, funderat och skrivit ned mycket. Var så glad över att jag hade en sån energi. Visst, energin har inte hållt i sig hela dagarna, har sovit mycket på dagarna efter jobbet men inget jag skriver om på sociala medier.
Iallafall..
Har lagt ned den lilla energin jag har i dagsläget på ”fel” grejer.. För medans jag tyckt om att göra detta roliga (jag ger bort mina bakverk eftersom jag inte vill ha nåt hemma) så har jag totalt struntat i mitt kostschema. Inte kostschema som i att banta ner mig, utan att få i ordning på alla mina måltider så att riskerna för återfall på hetsätningarna skall försvinna. För mig ,och min kropp, så är kosten jävligt viktig, den är min medicin har jag äntligen förstått till 120% nu. Men det som känns motigt är att jag behöver planera all j-a mat/mattider precis som jag gjort frenetiskt under alla år med kryddmått, vågar m.m…så det blir negativt laddat och då gör jag andra saker som är roligare istället.
Så.. nu får jag försöka få i ordning på alla måltider och mattider och skippa bakningen ett tag.. Och fokusera på mig, som kbt-psykologen skulle ha sagt. Har en liten version av henne på min axel nu känns det som, haha :)

Vet att det är några som gärna vill läsa om detta, så därför delar jag med mig av mina tankar och känslor, även om det är långt ifrån allt jag tänker/känner.

Nu skall jag mysa med mina killar <3

Natti!

IMG_2614.JPG

Rotfruktchips

Avslutar lördagen med soffmys med sambon och med en skål hemmagjorda/friterade rotfruktchips. Herreguuud så gott!! Jag kommer aldrig mer köpa en enda påse med rotfruktchips i affären. Fick en fritös av svärmor m. familj i 30-års present och har testat den några ggr sedan dess. Himla skoj! Det är bara att skala och hyvla rödbetor, morötter, kålrot, palsternacka, fritera, låt rinna av och sedan salta. Mmm :)

IMG_2636.JPG

Spökisar

Köpte en tyll igår som man kan ändra änden på utan att behöva byta spritspåse och hela tyllen när man spritsar. Kostade hela 1 krona för dessa :)

IMG_2631.PNG

Var tvungen att testa och göra minimaränger i eftermiddags. Minisarna såg ut som små spöken utan fäjs, så jag kluttade dit lite svart hushållsfärg med hjälp av en tandpetare och – BU!! :D

IMG_2628.JPG
Jag och en kollega försökte oss på att göra marängspöken på jobbet för ca 2 år sedan, men marängerna blev helt skeva då fläkten i jobbets varmluftsugn blåser rätt hårt.. så det blev inte så lyckat resultat :)